9000-14000 元/月

餐饮管理

连锁餐饮店长

包住包吃

3-5年 · 本科以上学历 · 招2人

北京朝阳雅成一里19号世丰国际大厦101室

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职位描述

1）全面负责门店管理及运作，制定月度、季度、年度销售计划、毛利计划，
定量分解下发各部门并督导落实，完成总公司下达的门店经营指标；
（2）维持良好顾客服务水平，为所有的顾客提供优质、超值的顾客服务；
（3）商品陈列标准的规范执行及提高，维持店内整齐生动的商品陈列，为顾
客营造热情、礼貌、整洁、舒适、安全的环境；
（4）严格控制商品的损耗率，保持员工工作的高效率，合理控制人事成本、
营运成本，坚决贯彻“低成本”的经营策略；
（5）进行库存管理，保证充足的货品，准确的库存及订单的及时准确下发，
维护系统库存的正确性，维持商品的续订量，保证产品不断货；
（6）负责奖金提案的审核、报批和分配方案的审定；负责员工业绩考评和审
批工作，并在授权范围内核定员工的加薪、升职、调动、任免等，包括对管理人员的选拔和考核；
（7）负责主持门店营运会议，监督检查各部门执行岗位职责和营运规范；
（8）负责全店所有人员的培训工作，为公司的发展培养营运人才；
（9）对门店的产品质量严格进行把控；

公司介绍

北京特勒昆蒙元餐饮有限公司是一家专门经营内蒙菜的蒙古餐厅，目前家店在东大桥soho尚都西塔